Resep Tempe Krecek Sambal Goreng

Simpan ke bagian favorit

Siapa bilang krecek hanya cocok dinikmati untuk makan gudeg saja? Kali ini ada resep seru untuk kamu coba di rumah – tempe krecek sambal goreng yang spesial!45mnt 3 Porsi Mudah Tim MAHI|Juni 30, 2018

Pada kesempatan ini, sahabat MAHI Isna Sutanto ingin berbagi kreasinya berupa tempe krecek sambal goreng. Perpaduan menarik yang menggunakan bahan dasar tempe menjadi lebih seru dengan tambahan petai serta krecek. Akhirnya kreasi Isna menghasilkan sebuah masakan yang unik dengan rasa gurih dan pedas!

Rupanya penggunaan krecek tidak hanya terbatas pada masakan gudeg saja. Pada resep kali ini, tempe krecek yang gurih dipadukan juga dengan rasa super pedas dari cabai rawit serta cabai merah. Selain itu, bumbu halus khas Indonesia yang dimasak dengan beragam protein ini kemudian ditambahkan Royco Kaldu Ayam agar menghasilkan rasa sempurna. Sepertinya cukupkan saja makan siang atau malam hari ini dengan sepiring nasi saja hanya untnuk menyantap tempe krecek sambal goreng ini. Wah, rasanya sudah selangit!

Serangkaian inspirasi menu tempe dari para influencer jago masak akan ditayangkan di situs MAHI hingga beberapa waktu mendatang. Sebagai protein yang sangat fleksibel dan juga lezat, tempe begitu seru diolah menjadi beragam resep lezat yang akan tampil dua hari sekali di MAHI. Inilah saat yang tepat untuk memasak tempe dengan berbagai gaya baru!

Sudah siap memasak yang satu ini, sahabat MAHI #JUARANYATempe?

Bahan-bahan

Yang diperlukan:
Royco Kaldu Ayam

Bahan utama

• 2 papan tempe, potong dadu
• 150 gr krecek
• 1 papan petai, belah dua
• 2 lembar daun salam
• 2 lembar daun jeruk
• 1 batang serai, memarkan
• 1 ruas lengkuas, memarkan
• 10 buah cabai rawit merah
• 300 ml santan dari 1/2 butir kelapa
• 1 sdm gula merah
• garam
• ½ sachet Royco Kaldu Ayam
• 2 sdm minyak sayur

Bumbu halus

• 6 buah cabai merah besar
• 8 butir bawang merah
• 4 siung bawang putih

Cara membuat

1

Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, serai, dan lengkuas sampai harum.2

Tambahkan tempe dan aduk hingga merata. Tambahkan santan dan aduk hingga mendidih.3

Tambahkan krecek, cabai rawit, petai, garam, Royco Kaldu Ayam, dan gula merah. Aduk dan masak hingga tempe dan krecek empuk serta bumbu meresap. Sajikan.

Lengkap sudah menu bersantap keluarga hari ini berkat kehadiran tempe krecek sambal goreng. Jangan lupa cek bagian resep MAHI lainnya untuk inspirasi masak lainnya.

Selamat menikmati!

This is an example post, originally published as part of Blogging University. Enroll in one of our ten programs, and start your blog right.

You’re going to publish a post today. Don’t worry about how your blog looks. Don’t worry if you haven’t given it a name yet, or you’re feeling overwhelmed. Just click the “New Post” button, and tell us why you’re here.

Why do this?

• Because it gives new readers context. What are you about? Why should they read your blog?
• Because it will help you focus you own ideas about your blog and what you’d like to do with it.

The post can be short or long, a personal intro to your life or a bloggy mission statement, a manifesto for the future or a simple outline of your the types of things you hope to publish.

To help you get started, here are a few questions:

• Why are you blogging publicly, rather than keeping a personal journal?
• What topics do you think you’ll write about?
• Who would you love to connect with via your blog?
• If you blog successfully throughout the next year, what would you hope to have accomplished?

You’re not locked into any of this; one of the wonderful things about blogs is how they constantly evolve as we learn, grow, and interact with one another — but it’s good to know where and why you started, and articulating your goals may just give you a few other post ideas.

Can’t think how to get started? Just write the first thing that pops into your head. Anne Lamott, author of a book on writing we love, says that you need to give yourself permission to write a “crappy first draft”. Anne makes a great point — just start writing, and worry about editing it later.

When you’re ready to publish, give your post three to five tags that describe your blog’s focus — writing, photography, fiction, parenting, food, cars, movies, sports, whatever. These tags will help others who care about your topics find you in the Reader. Make sure one of the tags is “zerotohero,” so other new bloggers can find you, too.